Кадка для риса (Хангири) 60 см

В этой кадке, которая по-японски звучит как хандаи, отварной рис, предназначенный для суши, перемешивают с уксусной смесью.
Этот предмет утвари почти всегда изготавливают из японского кипариса, древесины достаточно пористой, чтобы вбирать излишнюю влагу. Перед использованием таз следует залить холодной водой, а непосредственно перед тем, как делать суши, слить воду, дать ей полностью стечь, а затем протереть таз тряпкой, смоченной в уксусе, чтобы вода не попала в рис. 

Размер: д. 60 см.
Материал: Дерево