Японские ножи для кухни

90 товара
от 0.0000 Р
до 62150.0000 Р
Показать
õ
В наличии
арт. SNMH-1105
8 700 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNMH-1114
8 650 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. TKT-1104
16 400 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. HD-12
10 750 Р
22 400 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. TKT-1113
15 000 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. 1012-01
5 650 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNMH-1108
5 630 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. 1012-02
9 300 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNK-1105
16 130 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNS-1106
4 850 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. TKT-1105
15 050 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNM-1104
10 670 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. Z-230
1 950 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNK-1104
17 900 Р
В корзине

Профессиональные японские кухонные ножи

От ножа на кухне зависит если не все, то очень многое. Отлично наточенный и идеально сбалансированный нож бережет время, силы и нервы при приготовлении любого блюда – от сэндвича на скорую руку до сложнейшего рецепта из арсенала haute cuisine. Именно поэтому профессиональные повара выбирают ножи для своей кухни не менее придирчиво, чем помощников – и частенько останавливаются на японских кухонных ножах.

История японских ножей для кухни начинается в XIV веке в городе лучших оружейников Страны Восходящего Солнца Сёки. Местные кузнецы на протяжении многих веков совершенствовали оружейную сталь и способы ковки. Свои познания в создании идеально острых клинков они воплотили в первых «мирных» ножах из японской стали – ножах для табака.

Сегодня самурайское оружие, прославившее Сёки, популярно в большей степени как сувенир и элемент декора. А вот японские кухонные ножи активно используются и на профессиональной, и на домашней кухне по всему миру.

Где купить японские ножи?

Ножами должны заниматься профессионалы – это одинаково важно и на этапе ковки, и на этапе покупки. Магазин японских ножей в Москве «ШЕФ» не просто постоянно работает над своим ассортиментом: его специалисты постоянно развиваются, общаются с профессионалами и выясняют плюсы и минусы каждой формы лезвия и каждой стали.

Мы напрямую работаем с лучшими производителями настоящих японских ножей для кухни. Поэтому происхождение всех ножей в интернет-магазине «ШЕФ» подтверждено сертификатами и лицензиями, а наши покупатели могут быть уверены в качестве каждого клинка.

В нашем магазине можно найти не только отдельные «целевые» и универсальные ножи из Японии, но и наборы японских ножей, в том числе в комплекте с идеально подобранными точильными камнями.

Японские кухонные ножи – цена вопроса

Все ножи известных японских марок – таких как Suncraft, Tamahagane, Masahiro, Kanetsugu – изготавливаются вручную. Мастера выбирают лучший металл, обрабатывают и проковывают сталь, формируют лезвие, вытачивают рукоять из ценных пород дерева или отливают ее из металла, собирают нож и оттачивают его клинок до идеальной остроты.

Дешево купить настоящий японский нож для кухни - результат многовекового опыта и ручной работы над каждой деталью - невозможно: вы рискуете нарваться на подделку сомнительного происхождения и качества. Если вы хотите пользоваться выбранным ножом долгие годы, доверять его остроте и прочности, выбирайте достойное качество по достойной цене и покупайте только у профессионалов – таких, как интернет-магазин «ШЕФ».

Top of Brands