Ножи для резки овощей и фруктов

13 товаров
от 700.0000 Р
до 13970.0000 Р
Показать
õ
В наличии
арт. SNK-1165
13 970 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. TKT-1165
12 900 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. 1012-04
9 800 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SN-1116
8 890 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. MU-108
8 650 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. MU-08
7 300 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. 16243
6 380 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. MU-01
5 100 Р
В корзине
õ
В наличии
арт. SNS-1134
3 300 Р
В корзине

«Шеф» рекомендует: лучшие ножи для нарезки овощей и фруктов по выгодным ценам

Тонкий широкий нож-рубак для зелени и овощей в Японии называют «накири-бочо». Овощной нож накири является настоящей легендой страны восходящего солнца. Благодаря специфичной прямоугольной форме и отличной сбалансированности нож для овощей накири при малом весе обладает громадной производительностью. Разрубая тонким твёрдым лезвием зелень подобно гильотине, овощной шеф накири позволяет добиваться высоких результатов за минимальный промежуток времени, минимизирует затраты сил на нарезку и шинковку овощей и зелени. Овощной нож топорик накири имеет различную длину лезвия – от 150 до 240 мм (чаще всего используются ножи с длиной клинка 165-180 мм), ширину 40-60 мм, толщину у обуха 2-2,5 мм и угол заточки, равный 5 градусам.

Характер работы накири связан с его особенным строением. Обладающее большой твёрдостью и бритвенной остротой лезвие «проваливается» сквозь продукты под малейшим нажимом, обеспечивая точный тонкий рез овощей или зелени. Ширина прямоугольного клинка позволяет использовать его в качестве лопатки. Нож для нарезки овощей накири может иметь одностороннюю или двухстороннюю заточку режущей кромки, значительная твёрдость внутреннего слоя стали (60 единиц по Роквеллу) позволяет этому ножу долгое время оставаться безукоризненно острым.

Японская технология изготовления мечей позволяет производить нож для овощей накири многослойным, что создаёт на режущей кромке лезвия чередование твёрдых и мягких слоёв металла (микрозубцы) на молекулярном уровне. Сердечник из закалённой стали VG 5 не хрупкий и обладает высокой коррозионной стойкостью, особой прочностью и высоким ресурсом. Накири снабжается качественной рукоятью традиционного японского или европейского типа. Нож для нарезки овощей удобно лежит в руке, позволяя работать по нескольку часов в день без признаков усталости.

Выгодное предложение от «ШЕФа»

Интернет-магазин «ШЕФ» предлагает Вашему вниманию широкий выбор японского кухонного инструмента. У нас Вы можете купить кухонные ножи от ведущих мировых производителей, отличающиеся высоким качеством и демократичной ценой. Неоспоримые преимущества нашего интернет-магазина:

  • возможность купить инструмент не только в Москве, но и в любом другом городе России;
  • доставка в любой уголок страны;
  • тесное сотрудничество с передовыми торговыми марками;
  • быстрый обмен товара в случае необходимости;
  • строгое выполнение гарантийных обязательств.

Интернет-магазин "ШЕФ"– для Вас только лучшее!

Top of Brands

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5/sessions) in Unknown on line 0