Японская компания Kanetsugu выпускает профессиональные поварские ножи, которые успешно импортируются по всему миру. Главные особенности – криообработка клинка (т.е. выдерживание при низкой температуре) и convex-заточка (линзовидная заточка) режущей кромки, с помощью которой получают очень стойкую к боковым нагрузкам режущую кромку, что обеспечивает идеальный срез и продлевает стойкость заточки клинка.

Очень удобные рукояти из нержавеющей стали имеют противоскользящий рельеф, рукояти из древесины и пластика не боятся воды и не скользят даже в мокрой руке. Ножи Kanetsugu - идеальное соотношение цены и качества.