Статьи
115 записей

Warning: Missing argument 1 for waPlugin::__construct(), called in /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/lib/classes/blogViewHelper.class.php on line 253 and defined in /home/chefco/1chef.ru/wa-system/plugin/waPlugin.class.php on line 27

Warning: Missing argument 1 for blogTagPlugin::frontendSidebar(), called in /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/lib/classes/blogViewHelper.class.php on line 254 and defined in /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins/tag/lib/blogTag.plugin.php on line 58

Warning: include(/home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins//lib/config/config.php): failed to open stream: Нет такого файла или каталога in /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins/tag/lib/blogTag.plugin.php on line 62

Warning: include(): Failed opening '/home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins//lib/config/config.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear:/home/chefco/1chef.ru/wa-data/protected/libs') in /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins/tag/lib/blogTag.plugin.php on line 62
Теги

Терки - важный инструмент на кухне

Технический прогресс коснулся всех аспектов нашей жизни, в том числе и кухни. Но несмотря на наличие сложной бытовой техники, которая на себя взяла львиную долю работы, на каждой кухне присутствует одна простая вещь – терка.

Терки - выжный инструмент на кухне

Без этого нехитрого инструмента не может обойтись ни одна хозяйка. С помощью терки можно измельчить продукты, для использования их в различных блюдах. Терки бывают разные. Основное их отличие в том, насколько будет измельчен продукт и каким способом. К теркам предъявляются некоторые требования. Они должны быть острыми, не тупиться. Обязательным условием является безопасность использования, так как наличие множества режущих кромок несет опасность пораниться. Потому к выбору терки необходимо подойти ответственно.

Как выбрать терку

Выбирая терку, первое, на что нужно обратить внимание – материал, из которого она изготовлена. В продаже имеется много терок, дорогих и дешевых. Приобретая изделие из некачественного материала, вы рискуете получить терку, которая быстро затупиться, а то и вообще будет плохо измельчать и шинковать продукты. Хорошие терки изготавливают из качественной нержавеющей стали. Она безопасна для работы с продуктами питания, а также будет долго и качественно выполнять свои функции. Еще в качестве материала для терок используют жесть, которую покрывают оловом. Изделия из нержавейки значительно дороже, но качественно изготовленные терки из жести им ничем не уступают. Часто при производстве терок используют пластик. Дешевые терки могут содержать некачественный материал, который выделяет токсические вещества. Используя для приготовления пищи такое изделие, вы сознательно рискуете навредить своему организму.

Как выбрать терку

Далее следует обратить внимание на функциональность и размер терки. Все зависит от блюд, которые вы предпочитаете готовить. Терки бывают простые – самая обычная может измельчать продукты до определенного размера. Бывают терки, которые имеют несколько секций и могут проводить измельчение до разных размеров. Лучшей считается терка, имеющая контейнер и сменные насадки-ножи. Конечно, такое изделие более дорогое. Но любая хозяйка будет рада иметь такую терку на своей кухне. С помощью нее можно не только натереть сыр для пасты, а сделать морковь по-корейски, нашинковать капусту, порезать картофель и другое. Вся измельченная пища ложится в специальный контейнер, что довольно таки удобно.

Как выбрать терку

Еще одним немаловажным критерием, при выборе терки, является безопасность использования. Здоровье для нас – самое важное. Работая с приборами, имеющими острую режущую кромку всегда есть вероятность пораниться. Некоторые производители терок позаботились о безопасности и снабдили их специальными держателями, позволяющими удерживать продукт без риска поранить руку. А также некоторые конструкции терок минимизируют вероятность пораниться при процессе измельчения.

Использование терки

Терка – важный инструмент на кухне. Без нее невозможно приготовить некоторые блюда. Терки бывают разные. В последнее время появились многофункциональные терки, позволяющие выполнить ряд операций. Но некоторые хозяйки по-старинке используют стандартные терки, с помощью которых можно выполнять одну операцию. Терки практически не имеют срока эксплуатации. Именно поэтому наши мамы и бабушки используют старые терки, проверенные годами, к которым они привыкли. Если хотите сделать своим близким женщинам подарок – хорошая функциональная терка с контейнером порадует любую хозяйку.

Использование терки

Используют терки для измельчения продуктов. Некоторые могут быть твердыми, некоторые мягкими. Нельзя себе представить приготовление некоторых блюд без использования терки. Например, знаменитая сельдь под шубой. С помощью многих современных терок можно не только натирать, а и нарезать и шинковать продукты на слайсы одинаковой толщины. С помощью терок легко приготовить чипсы, морковь по-корейски, нарезать картофель для фри и многое другое.

Хорошая терка нужна любой хозяйке. Этот инструмент незаменим на кухне. Терка помогает измельчить продукты. В отличие от ножа, делает это быстро, кусочки получаются одинаковые. Если терка изготовлена из качественного материала, она прослужит верой и правдой очень долго. Потому выбирать терку нужно тщательно, анализируя все ее показатели.

Комментарии
Top of Brands